Röstung

Wie lange und bei welcher Temperatur röstet ihr?
Kurz gesagt: lange und schonend. Alle earlybird Kaffees werden im Langzeit-Trommelröstverfahren geröstet ,zwischen 16 und 22 Minuten, je nach Sorte. Unser F...
Fr, 17 Jul, 2026 um 9:57 VORMITTAGS
Wie stark sind die earlybird Kaffees?
Gute Frage ,denn „stark" kann zwei Dinge bedeuten: viel Koffein oder intensiver Geschmack. Deshalb kurz zu beidem. Koffein: Hier nehmen sich unsere...
Fr, 17 Jul, 2026 um 9:59 VORMITTAGS
Warum ist es gut, wenn mein Kaffee frisch geröstet ist?
Gut, dass du fragst. Frisch gerösteter Kaffee ist etwas, das deinen Kaffeegenuss von jetzt an ändern wird. Kaffee ist ein Naturprodukt, nämlich die Bohnen d...
Do, 3 Sep, 2020 um 4:00 NACHMITTAGS
Frage zu den Acrylamid-Werten unseres Kaffees
Kurz zum Hintergrund: Acrylamid ist ein Stoff, der beim starken Erhitzen von stärkehaltigen Lebensmitteln natürlich entsteht , beim Backen, Frittieren und ...
Fr, 17 Jul, 2026 um 10:06 VORMITTAGS